Bio Kakaobohnen kaufen – Roh & direkt aus Peru
Unsere Bio Kakaobohnen stammen aus den tropischen Regionen Südamerikas, insbesondere aus Peru. Die Bohnen wachsen auf dem Theobroma cacao-Baum, der bereits bei den Maya und Azteken als heilig galt. Die Bohnen werden von Hand geerntet, mit klarem Wasser gereinigt und sorgfältig getrocknet.
Dabei kommen keine Zusatzstoffe zum Einsatz – so bleibt der natürliche Kakaogeschmack vollständig erhalten. Die Bohnen werden ungeröstet verarbeitet und eignen sich hervorragend für den puren Kakaogenuss. Als Rohkost-Produkt enthalten sie von Natur aus nur den Zucker aus dem Fruchtfleisch der Schale und bieten eine hochwertige, unverarbeitete Alternative für den bewussten Verzehr.
Bio-Qualität Eigenschaften unseres Kakaos
Die Sorte Criollo, die zu den edelsten Sorten der Kakaobohnen zählt, ist bekannt für ihre milde, aromatische Note und stammt überwiegend aus Peru. Unsere Bohnen stehen für kompromisslose Qualität und naturreine Inhaltsstoffe. Mit 15 g pro Portion nehmen Sie 18 % der empfohlenen Tageszufuhr an Ballaststoffen auf.
Vielfältige Verwendungsmöglichkeiten
Ob zum Backen, für Smoothies oder direkt zum Knabbern: die Bohnen eignen sich hervorragend zur Weiterverarbeitung. Auch in der Produktion von Schokolade, Kakaonibs, Nibs und Rohkakao finden sie Anwendung. Die naturbelassene Art der Verarbeitung macht sie zu einer beliebten Alternative zu stark verarbeiteten Produkten. Sie passen in jede moderne Küche, sei es für kreative Rezepte oder professionelle Anwendungen.
